人生の雑記帳

思ったこと。気付いたこと。疑問。後悔。思い出。忘れたくないこと。そんなことを書き留めよう。

2021-03-12から1日間の記事一覧

お菓子の作り方その② -チョコレートタルト-

これ、一度作ってみて意外と簡単だったのでお気に入りのメニューだ。 【タルト生地】 バター・・・75g 砂糖・・・40g 卵黄・・・1個 牛乳・・・小さじ1 薄力粉・・・125g(ふるっておく) バターは室温に戻す。そして練る。この「室温に戻す」というのがなかな…